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★4連休★

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
今日から4連休させていただきます
31日(日)定休日
 1日(月)定休日
 2日(火)お休み
 3日(水)祝日・定休日

今日はみんなでプラネタリウムへ。。
新しくなって初めて!
入ってすぐ【宇宙の世界】の文字が
宇宙って文字、なぜか反応してしまいます。。。
未知だから。
アメリカの田舎町で見る星の数と
同じくらいの星数が見える!
溶け込んでしまう感覚が好きです

雨降りだったけど、
帰りに秋保まで足を運んで
【Cafe Rocher】に。
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モンブランミルフィーユ
を堪能して来ました^^

昨日、急遽決めたプチ旅行。
明日から都内まで。
何も予定は無いけれど、
行けば何かあるのが毎度のことです。。。

ちょっとだけお休み(休みすぎとも言われますが。。)
木曜日からの営業です。
メニューは後ほどUPいたしますので
もう少々お待ちください




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晴れ!!

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
風はあったけど、晴れ
朝から日が照っていると
気分爽快です
夜が明ける前から作業をしているので
少しずつ空が明るくなります。
朝日が隙間から入り、
店内がキラキラして見えるんです
だから晴れの日の早朝お店は大好き
でも朝の早起きはホントはイヤ。。。。

先日の雨降り、
お店がのんびりしていたので
お任せして雨の日ランチ行ってきました^^
画像+205_convert_20101029200424
トラストシティ内のパスタ屋さん。
雨の日なので
こちらものんびりムードの店内。
ボロネ-ゼは半熟卵が乗っていて
サラダと共にボリューム満点でした!
チョコレート屋さんにも行ってみましたが、
品数は少ないんですね
アメリカのチョコレートファクトリー
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みたいに
沢山の品数を想像していたのにっ
残念。
でもナッツのミルクチョコを購入
ナッツたっぷりでさすがおいしかった~

まったくお店と関係ないお話。。。
明日もハロウィン企画でお待ちしております



【ハロウィン】♪

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
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【かぼちゃバター煮と
 林檎コンポート】
ハロウィンらしく
オレンジ色の
ベーキングカップ
中には
かぼちゃバター煮と
林檎のコンポートがでんっと入っております。
林檎の酸味で
モンブランにも程よく合いますよ

今日は日替わりマフィン、、、
何種類かお出しいたしました。
私の大好きな秋のマフィン、
【柿チョコチップ】...
今日は取り残されてポツン。。。
【柿】と【たっぷりチョコチップ】なのにっ
ホントにホントにおいしいんですよぉ
以外に柿&チョコは相性が良いのです。
変かなぁ。。。
明日は4つだけ作ってみようと思います
ご興味のある方は
ぜひお試しくださいね^^

他にもたくさんありますっ
今日はレモンクリームを作りました!
明日お出しいたします

お待ちしております★




★”ハロウィン★”ハロウィン★”ハロウィン★”

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
10月31日はハロウィンデイっ
デイリーズマフィンでも
ハロウィンマフィンが登場
もちろん【かぼちゃ】
今年は
リンゴとかぼちゃのモンブランですっ
シナモンは入っておりません。
ので、お子様にもどうぞ

今週メニューは
【ショコラカスタード】
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ブラックココア生地に
まろやかショコラカスタードは
温めてどうぞ^^
メニューにするのは久しぶりです
寒くなってくると
ほっかほかにして頂くマフィンが
人気っ
そしてもう一つ、おかずマフィン!
今週は
【ジャーマンポテトと粒マスタード】
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手作りジャーマンポテトは
ピリッと粒マスタードと一緒にどうぞ

そしてそして、、
今日はドーナッツ型クッキーを作りました
画像+203_convert_20101026180542
¥100
ココア生地のクッキーサンド。
ピンクの苺チョコがサンドされています^^
黒・ピンクの可愛いクッキーです
いつもながら数は沢山作っていません。。。。
いろんなもの作りたいから少しずつ

明日少しは暖かくなってほしいな。。。
明日もお待ちしております


【Harvest Festival】inアエル ありがとうございました!

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
2日間沢山のお客様に
ご来店いただきありがとうございました
初日は
お店を知っているお客様
2日目は
初めてのお客様
という感じでご来店いただきました
今時期はどこでも
イベント満載の週末です。
そんな中、足を運んでいただいて
私と、ともちゃんは
いつも
「精一杯感謝しなきゃ」と
心に思うのでした。。。。
【ハーブマフィン】     【栗チョコガナッシュ】
画像+197_convert_20101023123217 画像+198_convert_20101024154459
などなど。。。
ありがとうございました

そして昨日は
お知り合いのお店が
3周年を迎え(一足遅かったけど、、、)
お祝いに行ってきました^^
画像+200_convert_20101024154333
お花は本町にある
【yiey】リエイさん
で作っていただきました^^
こちらは移転して新しく本町お店をOPEN!
以前から
お店のディスプレイ用のお花を頂いていました
白基調のステキなお花屋さんです
今はクリスマスリースお教室もしているようですよ^^

お店のクリスマスリースお願いする予定です
楽しみっっ

【お知らせ】
10月26日(火)は
お休みいたします。。。。。


そして27日(水)からは
ハロウィンだ~
かばちゃはみんな大好き
ホクホクほっこりかぼちゃで
今週もお待ちしております★
(メニューは後ほどUPします。。。)



今日の【Hervest Festival】~★1日目★

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
今日は
沢山のお客様に来ていただきました!
ホントにホントにありがとうございます

いつも初日は緊張で胸いっぱい
そして出来上がった
ハーブのマフィン2種
画像+197_convert_20101023123217
マフィンビニールに入れての販売なので
高さは出さずにデコレーション^^
画像+193_convert_20101023123523  画像+194_convert_20101023123436
ローズカスタードと桃     ピンクのお花
画像+195_convert_20101023123353  画像+196_convert_20101023123307
ミルクミントとホワイトチョコ  チョコアイシング

2つ日間限定のマフィンです
どうぞ楽しんでください。

明日10:00OPEN!
【マフィンメニュー】
アエル・ハーベストフェステ

明日もお待ちしております★




【Harvest Festival】inアエル 明日から2日間!!!

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
ハロウィン前の収穫祭!!!
2日間マフィンメニュー
アエル・ハーベストフェステ

10月23日(土)、24日(日)2日間
アエル アクアリウム 1階
10:00 OPEN

焼き菓子も少しだけ販売っ
画像+191_convert_20101021211359   画像+180_convert_20101014205734
【メイプルサンドクッキー】  【パウンド・タルト】
画像+176_convert_20101013211130
スクエアーバー
【バタースカッチチョコ&ピーカンナッツの
オートミールサンド】(コーヒーソース)

明日はハーブを使った
Harvest 企画マフィン
2種類が登場
レモンを効かせた
【ホワイトチョコミントのミルクマフィン】
ホワイトチョコもマーブルに
そのままミントティーもおいしいけれど、
ミルクでもおいしいんですよ^^
まろやかでさわやかなミントミルク
そしてもう一つ、
【ローズの香り漂うマフィン】
マフィンボトムには
桃が入っております
ローズカスタードとも相性抜群っ



今日は色々と準備をしながら
テンション上がってました。。。
イベント前日はいつも大忙し^^
でもそれが楽しい~
楽しすぎて眠れない~。。。

そんなとき。。。
お客様からステキなプレゼント!
ハーブの手作り石鹸
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すごいっ!手作りなんて!
袋を開けた瞬間の香りが
うっとり~
そして何だかゆるゆる~とマッタリ気分に
香りって不思議
忙しかった頭の中が
一時停止。
ほわ~っとした気持ちになりました^^
ホント、嬉しいタイミングに頂いて
ありがとうございましたぁ~



これで元気になりました!
明日も幸せマフィンお届けいたしま~す


明日営業いたします&【収穫祭】Harvest Festivalメニュー

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
出来ました!
10月23日(土)、24日(日)
AERアエル  
一階 アクアリウム内
10:00 オープン

アエル・ハーベストフェステ
今回の【収穫祭】Harvest Festival 企画マフィンは
ハーブ
①レモンハーブ生地に
ホワイトチョコミント
さっぱりチョコマフィン
②ローズヒップハーブを使った
ローズカスタードと桃の
しっとりマフィン

2種類ですので
さっぱりしっとりとお楽しみください^^
その他、【収穫祭】ですし、
果物満載でお届けいたします

今日は【Harvest Fesutival】用にと、
漬け込んでいた
自家製のラムレーズンで、
ラムレーズンバターを作りましたよ~
画像+189_convert_20101021211507
生地に入れて焼き上げると
しっとりと
ラムバターの香りたっぷりに
こちらも2日間の内お出しする予定です。。。

だんだん楽しくなってきて、
ともちゃんと二人、
わいわいおしゃべり!
~だったら楽しいかも~!の、
話で盛り上がっておりました
いつものメンバーCafe sajiさんとも一緒^^
これも楽しみ~っ

今回のイベントでは、
ワークショップもあって、
ハーブを使った
石鹸作りやアロマオイルなんかもあるそうですよ
ハーブ石鹸作りたいっ。。。
でも、、、
ワークショップ横目にお仕事します~。

さて、、
明日もきちんと営業いたしますので
今日はメイプルホイップサンドの
メイプルクッキーを焼き上げました^^
画像+191_convert_20101021211359
一つ¥100
さっくりクッキーで、
メイプルが口の中でほわ~ととろけますっ
4個しかないけど、、
大事に作りました

明日もお待ちしております★




Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
今日はゆるり~な1日
午前中からCafeスペースもちらほらと。
なんともまったりな、良い1日
ちょっと幸せを感じました。。

今週末のAER
【ハーベストフェスティバル】メニューを
考えてたら・・・
嬉しいお客様がっ
お友達のウエディングにと、
以前オーダーを頂いた方が
山形からご来店っ
こういうのってなんだか嬉しくなってしまいます^^
お店をやってて良かったって。

さて、明日は午後から撮影が。
マフィン以外のものもって。。。
んんぅ。。。。
顔写真も載せるって!
でも、、、
私じゃなくスタッフともちゃんにしました

明日はどんな日になるかな~
楽しみです^^
さて、これから週末メニュー作成です。
出来次第UPしますので
もう少々お待ちください。。。
(遅くてごめんなさい。。)

明日もお待ちしております★


Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
今日は早朝さむかったぁ~
朝起きるのがつらくなる季節。。。
紅葉はいつ頃なのかしら??
これは楽しい季節

そして
デイリーズマフィンでもおいしい季節
桃・梨・柿・栗
イチヂクも加わって、
今日は勢ぞろいの一日でした^^
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色が寂しい果物なので
今日は可愛くアイシングっ


そうそうっ!
ピスタチオの
アーモンドプードルが入りました~
ので、、
昨日から仕込んでおいた
フィナンシェを焼きました^^
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まる。。。丸、、、。
四角じゃなくちゃいけないこともナイ!
アメリカで買ってきた
【薄型の型】を使いたかったってていう事で。。。
ローストピスタチオをちょこんと乗せて
出来上がりっっ

【お知らせ】
10月23(土),24日(日)は
AER(アエル)1階 アクアリウム内で
【Harvest Festial】ハーベストフェスティバル
が開催されます。
デイリーズマフィンでは
ハーブを使ったマフィンで参加いたします
その他、日替わりでマフィンも各種お出しいたしますっっ

ハーブを使ったマフィン、、、
出来ました~!
今週土、日お披露目です

明日もお待ちしております^^





明日の日替わりマフィンはね&【お知らせ】

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
【明日の日替わりマフィン】はね、、
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柿あり、花無花果(写真は以前のもの)あり、
果物豊富です^^秋ですね
花無花果なんてもう終わりかと思ったのですが、
小粒ですが、新潟産のものが入りました
早速明日、日替わりマフィンにいたします~

今日の気まぐれ焼き菓子では
オレンジチーズタルトを焼きました^^
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先日のチーズタルト、
好評でしたので
今回はさっぱりオレンジで

日曜日にマカロン食べたくて
塩釜の【林檎の木】さんまで行ってきました。。。が、
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オヤスミでした。。。。
ちゃんとチェックしていけば良かった、、、
なので、多賀城にある【Kazunoli mulata】へ。。。
3種類のマカロンと焼き菓子購入
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塩キャラメル、ショコラ、
そして大好きなピスタチオっ!
やっぱりピスタチオがピスタチオしてて
ピスタチオが一押し(しつこいっ

お休みでも、、
甘いもの大好きは止まりません

【お知らせ】
10月23(土),24日(日)は
AER(アエル)1階 アクアリウム内で
【Harvest Festial】ハーベストフェスティバル
が開催されます。
デイリーズマフィンでは
ハーブを使ったマフィンで参加いたします
その他、日替わりでマフィンも各種お出しいたしますっっ

ハーブを使ったマフィン、、、
楽しみながら思索中
びっくりマフィンできると良いな

明日もお待ちしております



Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
中くらいの街中
image_20101015180952.jpeg image5.jpeg
環境の良い住宅地
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みんな集まる
クレープ屋さんとかアイスクリーム屋さん
image3.jpeg image4.jpeg image7.jpeg
こんなステキなおば様たち
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どこの国であっても
パターンは一緒。
静かな幸せだ
幸せな光景をいつも見ます。

陽気な毎日でお店に立ちたい。
笑顔耐えない毎日でありたい。


あしたも幸せでありますように



明日の日替わりマフィンはね。。。

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
【カフェモカクリーム】にしようと
無糖の100%カカオと
濃い目のコーヒーで作ってみました^^
(写真忘れた。。。)
その他【柿】などの果物もありまして、、、
近頃デイリーズマフィンでは
何とも
種類豊富に焼き上げておりますっ

今日はタルトとパウンドケーキも
もりもり作りましたよ
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パウンドケーキ
【ミルクティー&桃のコンポート】
タルト
【秋の実キャラメルとアーモンドクリーム】
こちらも明日カットしてお出しします~

明日も幸せマフィンお届けします~
おやすみなさい★






★営業します★

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
今日はお休みさせていただきました
ありがとうございます。。。
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おいしいコーヒー飲んで、
大好きgoutでランチして
のんびりぷら~っとできました
明日からまたがんばります

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ちょこっとお店によって
人気だった【カフェモカソース】のバーを仕込み、
明日に備えます

ハロウィンマフィンも
今回は早めに完成っ
店頭に出す時お知らせいたします。

来週末はAERで【Harvest Festival】
ハーブを使ったマフィンを思索中。。。
詳しくは後ほどブログでお知らせいたします。
実は急に決まったのでパタパタしておりました

ハロウィン共々楽しみが増えました^^
企画デコマフィンは
思いを形に出来るので
とっても楽しみっ
アイデア帳もどんどん増えてきているので
早く皆様にお見せしたいっっ

ん~、、、まずは明日を楽しみます
自分のペースでゆっくりと。

明日もお待ちしております





10月13日(水)お休みさせていただきます。。。

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
水曜日、
お休みです
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作りたいものと【お知らせ】とハロウィン

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
ずっと作りたかった
カフェモカソースのチョコバーがあったので
今日は早くからお店に

アメリカのカフェで
よくみかけるバーやケーキ。
【カフェモカソース】を使って
スクエアケーキやバーにして並んでいます。
【カフェモカソース】って言うのが
私的に魅力的だったので、
作ってみました
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サンドしてあるのは
ハーシーズチョコチップ、
ピーカンナッツ、
そしてカフェモカソース
冷ましてからカットして、
明日お出しいたしますっ

そろそろ【ハロウィン】だ~
今日はアイデア帳に
アイデアをメモって、
早速明日からハロウィンデコマフィン試作
楽しみだなぁ~
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昨日今日と、とても天気が良くて
公園へ、、、。
緑がキラキラしていて
うっとりしました
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明日もこんな天気だと良いですね^^

【お知らせ】
今週は水曜日お休みいたします。。。

【明日の日替わりマフィンはね、、、】
巨峰がたっぷりあるので
【巨峰】ですっ
その他、柿やオレンジクリームも
あるので何種類かお出しいたします。

明日もお待ちしております



【お子様アイデア賞】ありがとうございました★

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
5日間のお子様アイデア賞企画
沢山のお客様に来ていただき
ありがとうございました!
今日は遠方から
ご来店していただいたお客様も
嬉しいです

そしてお土産を頂いたお客様に感謝
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ラスクたち        パンたち
甘いもの&パンが大好きなので
何より嬉しい今日のご褒美です~
明日はお休み
ゆっくりうちカフェでいただきます

今日は最終日だったので、
急いでミティークさんにっ
あった~【くまさんケーキ】
アイデア賞ケーキ部門_convert_20101001205236 画像+171_convert_20101009203724
先日完売でお目にかかれなかった
くまさんケーキ!最終日初対面。
良かったです^^
こちらも明日うちカフェで。。。

テンション上がっていた1週間。。。
どどどっと眠気が。。。。
楽しい時ってまったく疲れを感じない私
終わった瞬間、
1週間分の眠気が~
まったくいつまでたっても
遠足の前の日と、帰った後みたいなノリ。。。。

来週メニューは後ほど。
もう少々お待ちください。
そして子供アイデア賞に
用紙を持ってきていただいた作品UPも
もう少々お待ちください


今日は二人で、、、

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
パウンドケーキとタルトを
焼きましたよ
画像+168_convert_20101007212354
パウンドケーキは
いちじく&胡桃
クリームチーズも入っている、
具沢山パウンドケーキっ
タルトは
チーズタルトにしました

時間があるときに
気まぐれで
二人楽しくワイワイ言って焼いてます^^

こちらもどうぞお試しください~

【ラズベリー&キャラメルソースの
マカロン・デコマフィン】は
あと2日間ですっ
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そしてそして、
明日の日替わりは
【かぼちゃバター】と、、、
その他何種類か焼き上げますっ

明日も待ちしております^^

おやすみなさい★





★プレゼントに3種のminiマフィン★

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
今日もあたふたとマカロン作り
明日のデコレーションを作っておりました^^
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ナンとも歪なハートちゃん。。。
でも、気持ちたっぷりハートちゃんなんです
ラズベリーソースのバタークリームは
朝にして。。。
明日もラズベリーマカロンのデコマフィン、
沢山出て行くと良いな
画像+160_convert_20101005175012
今日はミティークさんに行ってきましたよ^^
【くまさんケーキ】は完売でしたぁ~
写真撮ろうと思ったのですが。。。
残念。。。また明日

そしてそして↓こちら
画像+166_convert_20101006183157
3種類のminiマフィン
お客様のご依頼で
プレゼント用にminiマフィンを焼きました
3個セットで12セット作りましたよ~
3種の内容は時々で変わりますが、
プレゼント用にいかがでしょうか?

中が見えるラッピング袋なので
カワイイッ
ご予約は事前にお願いします

明日の日替わりマフィンは
何種類になるでしょう。。。
最近はマフィン種類が豊富^^
いろんな種類があると
自分でも見てて楽しいものです

一つはいつも人気の
【Mixフルーツ&クリームチーズ】

明日も幸せマフィンお届けします

おやすみなさい★



★ラズベリー&キャラメルのマカロンデコ★

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
アイデア賞マフィン部門_convert_20101001205320  画像+160_convert_20101005175012
【お子様アイデア賞】のマフィン
なんともラブリ~に仕上がりました
中はですね。。。
ブラックココア生地とプレーンの2層生地。
ラズベリーとキャラメルソースもINっ
クリーム、レモンのオーナメント、ミント
そしてそして
ハートマカロンを乗せて、、、
はいっ出来上がりっ

かわいらしく出来ました~
わ~ホント、ありがとうございます!

私的にもう一つやってみたいものが、、、
白玉を入れてるお子様が!!
ん~これは新発見っ
焼くとど~なるんだろう。。。??
小倉を丸めた中に入れちゃうとか。。。?!
白玉も小倉もホイップも大好き!
自分自身食べたい!!
お家で実験してみようっと

今日も午前中からパタパタ~
ミティークさんにも来て頂きました^^
私も明日【くまさんケーキ】を
見に行く予定^^
写真とって来ますね~

今日は筋肉痛がひどい。。。
先週末テニスに行ってきたんです~
何故、、、今日。。。。
画像+154_convert_20101004180558
青空の下、
日焼け対策を万全に(意味無い私><)して
テニスの後は近くの川で
釣り!!!!
思いっっっきり遊びまくりました~
うぅ。。でも今日!筋肉痛、、、。きょう。。。

明日も一生懸命楽しみます
お待ちしております★

【明日の日替わり】
生オレンジ&自家製カスタード



★明日から企画マフィン&店内展示いたします★

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
いよいよ明日から5日間、
【お子様アイデア賞】の作品が
ケーキ&マフィンにっ
こちらの2点になりました!
アイデア賞ケーキ部門_convert_20101001205236 アイデア賞マフィン部門_convert_20101001205320
ケーキは【ミティーク】さんでの販売になります。

マフィンは
2色生地のラズベリーマフィン
クリームにマカロンを乗せた、
かわいらしいマフィンが出来上がります^^
ん~、、、マカロンをハートにするのが
大変でしたぁ~
どうしても絵の通りハートにしたくて。。。
歪なハートですが心はこもっております

ラズベリーソース入りのバタークリームも
甘酸っぱくピンク色
マフィン中にも
ラズベリー&自家製キャラメルソース^^
5日間楽しんでいただけたら嬉しいです

画像+156_convert_20101004180301
店内は頂いた大事なアイデア用紙を
展示しています。(ケーキはミティークさんに展示)
どうぞご覧ください^^

画像+157_convert_20101004180209

こちらはマフィン
描いていただいたお子様に
プレゼントクッキー^^
一生懸命描いていただいて
ありがとう

どうぞ見に来てください^^
ホント、絵を見ていると
幸せで頬が上がります

そして今日は
ゆっくり時間に焼いたタルト。
画像+155_convert_20101004180349
バナナをキャラメリゼしてから
ココアパウダーと一緒に焼き上げました。
冷えてもおいしいバナナタルトです

明日もお待ちしております★


【お子様アイデア賞】企画~★こちらに決定★

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
【お子様アイデア賞】企画
沢山のお客様にご応募いただきまして
誠にありがとうございます
短い期間の募集でしたが
沢山のアイデアが飛び交っておりました~!

先日2店舗でミーティングをし、
と~っても悩んだ結果
こちらの2点を来週販売することになりました



こちらの2点が来週のメニューになります
アイデア賞ケーキ部門_convert_20101001205236 アイデア賞マフィン部門_convert_20101001205320
【ケーキ】ミティークさん   【マフィン】デイリーズマフィン
(ありがとうございました~)
10月5日(火)~9日(土)5日間
くまさんケーキ→ミティークさん
マカロンデコマフィン→デイリーズマフフィン
で、販売いたします




そして、沢山のアイデア作品の絵は
店内に展示することにいたしました
も~かわいくてかわいくて
1ヶ月くらいは店内に飾っておくつもりですので
ぜひお立ち寄りください。
ケーキはミティークさんに
マフィンはデイリーズマフィンに
展示しております。

* 持ってきていただいた
全てのアイデア作品を、
沢山の方にも見ていただけるようにいたします
バナーを貼って、そこからご覧できるよう
少しずつ作業をいたしますので
こちらはもう少々お待ちください

さ~、
描いていただいたお子様デコマフィンっ♪
皆さんにも喜んでいただけるように
私も明日からがんばるぞっ

来週は企画デコマフィンですっ
本メニューは後ほどUPいたします!!

楽しみにしていてください♪



プロフィール

☆ chik ☆

Author:☆ chik ☆
http://chocolateantique.client.jp/

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