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クラックス【+R】アンティーク販売会は11月1日からです☆

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)

【お知らせ】です。
11月1日(火)から【+R】
アンティーク雑貨の販売を致します^^
(1日から出ておりますので
 遊びに来てみてください~)
クラックス 3F 
10:00~20:00

食器類はもちろん、
ファブリック、小物などなど沢山ご用意いたしました!
こちらもお待ちしております★



11月5日から
今年最後のアメリカ買い付けに行ってまいります


*11月のお店の営業日*
11月22日(火)~26日(土)
   29日(火)、30日(水)




お時間合うときに是非お立ち寄りください

昨日は恒例の集まり会
【フランス田舎料理の会】と題して
村上さん宅へ
フランス田舎料理の会2
手作りソーセージやレンズ豆のサラダ、
パテドカンパーニュなどなど。。
ケーキ屋さんのデザートまで
ご馳走様でした
フランス田舎料理の会
キャンドル職人さんやダンサーさん、
ケーキ屋職人さんやアップルさんも参加して、
話題が絶えることなく楽しい1日でした

沢山の刺激と好奇心をいただいて、
いつもと違った気持ちで
アメリカにたつことが出来そうです♪
ありがとうございました!

さぁ~、今日は【+R】で
ゆっくりと品だし時間!
【+R】
11月1日(火)から
クラックス3F
10:00~20:00まで

お待ちしております
アメリカブログ そら




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☆ほっこりちゃん☆お知らせもね^^

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
本日のほっこりちゃん達~
ほっこり
今日のプチプレご提案の
【Mini Muffin】は、
ブラックココアに
クランベリーとハーシーズのチョコを
入れてみましたよ
久しぶりのブラックココアで
秋・冬気分のマフィンでした!(完売)
明日は何にしようかな
お楽しみです^^
ミニマフィン

今日はシティリビングで
視聴者さん達がマフィンの食べ比べをする!?
と、言うことで
何点かマフィンを取りに来てくださいました☆
何だかドキドキする
D.Mマフィン。。。どんな結果になることやら。。。
お手柔らかにお願いします~

さてさて、
【お知らせ】です。
11月1日(火)から【+R】
アンティーク雑貨の販売を致します^^
(1日から出ておりますので
 遊びに来てみてください~)
クラックス 3F 
10:00~20:00

食器類はもちろん、
ファブリック、小物などなど沢山ご用意いたしました!
こちらもお待ちしております★



11月5日から
今年最後のアメリカ買い付けに行ってまいります


*11月のお店の営業日*
11月22日(火)~26日(土)
   29日(火)、30日(水)




短い期間ですが。。。
お時間合うときに是非お立ち寄りください

明日もお待ちしております★


ミニオレオクッキーのミニマフィン&【お知らせ】

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
本日のプチプレ用Mini muffin★
ミニオレオ
今日は【オレオクッキー&チョコチップ】
ミニオレオ2
お子様も喜ぶ
かわいいプックリちゃんがきました^^
ミニマフィン
明日はシフォンケーキもあります~★
【ブラックココア&チョコチップ】です。

お待ちしております★

【お知らせ】
11月1日(火)から【+R】
アンティーク雑貨の販売を致します^^
(1日から出ておりますので
 遊びに来てみてください~)
クラックス 3F 
10:00~20:00

食器類はもちろん、
ファブリック、小物などなど沢山ご用意いたしました!
こちらもお待ちしております★



11月5日から
今年最後のアメリカ買い付けに行ってまいります


*11月のお店の営業日*
11月22日(火)~26日(土)
   29日(火)、30日(水)



短い期間ですが。。。
お時間合うときに是非お立ち寄りください

明日もお待ちしております★





シフォンケーキ

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
今日のシフォンは
【レモンTea】完売
シフォン2
気まぐれ焼き菓子
中でも人気のシフォンケーキ^^
たまに作る気まぐれ焼き菓子は
シフォンやクッキーやパウンドケーキ、
ブラウニー、ビスケット。。。
マフィンばかり作っているので
違う材料工程で楽しみたい時の
私の楽しみなんです

お店でお目にかかったら是非お試しくださいね

今日はお客様のご要望で
【抹茶生地にホワイトチョコ】を
焼きました^^
抹茶
どうしても食べたい~って言うときは
コソッと言ってください^^
材料が揃えば焼き上げます

明日の日替わりは
【いちご練乳コンポート】
です★
久しぶりなので楽しみです^^

明日もお待ちしております★


Mini Muffin

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
本日はありがとうございました

今日は箱入りプレゼントをご注文の
お客様が多かった^^
D.Mマフィンを
つなげて頂けるお客様に感謝感謝です

ハロウウィン企画は終わったけど。。。
ミニマフィン
【Mini Muffin】
ちっちゃいプレゼントにいかがでしょうか
だってもう直ぐハロウィンですもの~★”
こちら毎日メニュー変わりますので
お楽しみ♪

ちょっと珍しいキュウイフルーツ
レインボーレッド2
【レインボーレッド】
ちっちゃくて産毛が無いのが特徴の
静岡産キュウイフルーツです。
レインボーレッド
今日はカスタードと一緒に
マフィンになりました

明日もお待ちしております★





★ふわふわチーズアーモンドクリーム★

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
HPメニュー更新いたしました

今週の和梨!
チーズアーモンドクリームと合わせて
タルト風に焼き上げます^^
チーズアーモンドクリーム
チーズアーモンドクリームも
ふっわふわに出来上がりましたよ♪
アーモンドクリームは
よくタルトの下に入っているふわふわ食感の生地。
D.Mではクリームチーズを使って
さっぱりしたアーモンドクリームにしました
梨と一緒にさっぱりタルト!
梨の食感も良い具合に合いますよぉ^^

山形産のラ・フランス↓
ラフランス
バニラビーンズたっぷりのお砂糖と一緒に
秋を楽しんでください♪

【お知らせ】
明日のおかずマフィン、
材料が揃わなく、生地ができません。。。
水曜日には材料が入りますので
おかずマフィンは水曜日からになります。。。。><
申し訳ありませんでした

明日も元気マフィンを是非~★
イタリアお店
お待ちしております





笹船作り

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
【ハロウィン企画】無事に終了いたしました
雨の中ご来店ありがとうございました。
ちょっと早いけど。。
HAPPY HALLOWEEN
です~♪

一段落ついて、今日はこどもの日(ウチだけです)
秋だ!山だ!紅葉だ!と、言うことで
秋保大滝へドライブっ
お受験、、、ということもあり
癒しのパワースポット&神頼み(笑)
滝
マイナスイオン全快の
自然の香りと空気を一杯吸い込んで
頭の中0ゼロに戻してきました

お受験だけじゃなく、
自分のためにも行って良かった^^
リセットして、
明日からまた始まる幸せな気持ち一杯です!!

笹船に不安なこと乗せて流そうよってことで、
笹船
1号、2号3号4号。。。
その他おじいちゃん号、おばぁちゃん号
沈没したけど、面白かった!!

笑いのパワーも一杯もらって来たので
明日からまた元気パワーで頑張って準備だぁ~

メニューはもう少々お待ちください^^
ただ今考え中。。。
パワーもらったし、
ワクワクマフィンも出来るかなぁ。
もう少々お待ちください






ハロウィン企画は明日までです^^

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
今日は曇り空
だんだんと冬に近づいているんだなぁ。。。
毎日30度が懐かしい。

Open前にいつも気になる天気。
朝早く(夜中)から作業をしているので
明け方日が差し込むとホッとする
わざわざ遠くまで足を運んでくれるのに
お天気が悪いとも~しわけない~

明日は【ハロウィン企画】最終日なので
きれいな朝日が差し込んでくれると
ホッとした気持ち一杯で
嬉しいんだけどな
イタリアトスカーナ2

明日も元気にお待ちしております
アンティーク5

日替わりマフィンは
マロンクリーム&マロン
レモンクリーム
などなど。。。

気まぐれ焼き菓子は
シフォンとブラウニーがありますよ^^
お楽しみに
パンプキン2

かぼちゃマン!【ハロウィン企画】

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
今日はゆる~りとした1日
カフェもゆるりとお客様。
ともちゃんもゆるりと仕込み中。
私はちょっとだけお任せして、
ランチへゆるり
至福のひと時
ありがたい

さぁ~っ明日からもうひと頑張りな
【ハロウィン企画】の
かぼちゃマン!!!
パンプキン
あと二日、
かぼちゃマンには頑張ってもらわなくっちゃ
幸せ気分でカッコ良く仕上げるからね~笑

明日の日替わりマフィンは
クランベリーのレアチーズ。
花イチジクは明日までございます
いちじく
今日はレモンクリームが人気でした!
さっぱりカスタードは
お日様が出ていると好評なのです^^

明日もお待ちしております♪








かぼちゃマン!【ハロウィン企画】

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
今日は沢山のお客様にご来店いただき
ありがとうございました
(ともちゃんいてくれて助かりました~
ハッピー★ハロウィン
【ハロウィン企画】
パンプキン
スノーマンならぬ
「かぼちゃマン」
パンプキン2
手を、
どぉ~しようか悩んだ挙句、
木、ではなくセルフィーユに
ハロウィン企画は
もちろんかぼちゃがメインの
マフィンです
北海道産ホクホクかぼちゃに
バターと生クリームを加えたもの。
クリームチーズとの相性もバッチリです
お好みで、
電子レンジで15秒ほど温めると
生地がほわほわになりますよぉ~^^

今日は気まぐれ焼き菓子も
ハロウィンっ
パンプキンの日ブラウニー
クランベリーと胡桃の入った
チョコレートたっぷりの、
濃厚ブラウニー
久しぶりに作ったからか、
今日は完売
*チョコシフォンも完売。。。
急遽ブラウニーは作りましたので、
明日お出しいたします♪

【本日のほっこりちゃん】
本日のホッコリ
さつま芋、巨峰、
花イチジク、柿チョコ。
「花イチジク」が人気で
早い時間になくなってしまいました><
お客様からのご要望にお答えして
明日も焼き上げます

明日も早起きで沢山焼き上げれるように
頑張ります!!
ハロウィン
お待ちしております~

明日から~【ハロウィン企画】デコレーションマフィン登場っ★

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
ハッピーハロウィン
Daily’s Muffinの
【ハロウィン企画】デコマフィンは
明日から始まります^^
ハロウィン2
ブラックにゃんこもお出迎え~
ハロウィン
【ハロウィン企画】デコマフィンは
勿論っかぼちゃが主役の
マフィンです
幸せカラフルに仕上げて
皆様のお越しをお待ちしております

明日の日替わりは
巨峰!
丁寧に皮を剥いてプリップリっ
葡萄 葡萄2
そして~!
やっと入荷した「花イチジク」
花イチジク
イチジク好きにはたまりませんよね~
待っていた方も多いのでは
* レモンカスタードも作りましたよぉ~
(レモンカスタード好きなお客様へご報告)
早めに寝て準備万端でお迎えしたいと思います

昨日は久しぶりに
下の子お友達も集まって【UNO】大会!!!
子供
テレビゲームとかそういうの苦手なので
いつも、そっけなくされているけれど。。。
カードゲームなら~!!と頑張りました!!
気合入りすぎ。。。
やっぱり負けたけど・・・
また仲間に入れてもらえることを願って
影で練習するつもりフンっ

さて、練習はまた明日。。。
明日から【ハロウィン企画】!!!
こっちが本番頑張りますっ
お待ちしております★







【訂正とお詫び】予定変更になりました。

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)



明日からの
【ハロウィンデコマフィン】
icyouzaka Cafe L'ARCHE での
ワンプレート販売について。
    訂正
    ↓  
【ハロウィンデコマフィン】は
18日(火)~22日(土)まで
上杉の店内で販売させていただくことになりました。

(ワンプレートでは無くなりましたが><)
お持ち帰り出来ますので
是非上杉店でお待ちしております



↑明日からのことでしたが
急な変更申しわけございませんでした
icyouzaka Cafe L'ARCHE では
17日(月)~23日(日)まで
通常のマフィンが2種類並びます。
ドリンクとセットで
お召し上がりいただけるそうです
お近くにお寄りの際は是非覗いてみてください★

デコマフィン
何はともあれ
自分のフィールドで販売するのは
久しぶりでワクワクします
ちょっと早いけど、
Daily’s muffinでは
今週【HAPPY ハロウィン

1週間メニューは
もう少々お待ちください★

ケーキマフィン3
お客様からご予約の
ケーキマフィン
お子様のお誕生ですって
沢山の人に囲まれて幸せ
の、イメージで作ってみました^^
幸せバースデー、
おめでとうございます~!










本日のほっこりちゃん達

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
今日はたくさんのお客様に
ご来店いただきました
笑顔と一緒に
幸せな気持ちも運んできてくれるお客様に
いつも感謝で胸いっぱいです

秋のマフィン
本日のほっこりちゃん達
ほっこりちゃん
マロン・柿・イチジク・
オレンジチョコガナッシュ。
どれもコレも今日の人気4人組です^^

ハロウィンも近いので
気まぐれ焼き菓子のシフォンに
パンプキンシールを貼ってみました
シフォン
かぼちゃのシフォンでは無いのですが、
このブラックココアが
なんともブラックハロウィンっぽい
(本日完売いたしました・・・)

明日の日替わりマフィンは
【キュウイ&レアチーズ】とか。
柿もあるなぁ。。。
何種類か焼き上げます★

早朝店内のお掃除がてらパシャリ。
パイレックス
パイレックス
ソーサー付きのミルクポット
口が広いのでこんな使い方もいいのかな
落ち着いた時、
店内の買い付けてきた大好きな食器を
ゆっくりと手にとって見たりします。
出て行って欲しくないような。。。
出て行って欲しいような。。。笑
どうぞ皆様もお手にとってご覧ください。

マグは飲み物を入れるだけじゃない~♪

明日も元気に晴れたら良いな
お待ちしております★






3種のクリーム

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
明日からお店通常営業。
今日も準備~早朝からスタート!!
3種類のクリームを作り終えたところで
パン朝食
3種のクリーム
ちょっといつもと違う感じで
グラスに入れてのクリーム達★
一人寂しく・・・?!
立派な朝ごパンの出来上がり~♪

今日はジャムもディスプレイ
ザルツさんジャムの置き場所は
棚の2段目ですっ♪
ザルツジャム
マロン&ショコラ
ココナッツ&パンプキン
スイートポテト&セサミ
の3種類です
秋ジャムを是非どうぞ^^

明日の日替わりマフィンは
【イチジク赤ワイン煮とクリームチーズ】
その他何種類か焼き上げます

明日から早起き頑張ります!!
みな様のお越しをお待ちしております


おやすみなさい★
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14日(金)OPENです★””

Category : Muffin's shop(Recollections 思い出♪)
おはようございます
秋晴れの本日!
今日も
お店の準備や打ち合わせで早起き

昨日は「ハロウィンデコマフィン・ワンプレート」
の打ち合わせに。
どんな形にしていただけるのか楽しみです
17日(月)~23日(日)までの7日間
((((お店は営業いたします))))
イベントカフェ
こちらは後ほどお知らせいたします。

14日(金)OPENに合わせて
ザルツさんより秋ジャムが入荷いたします
今回は3種類
* マロン&ショコラ
* ココナッツ&パンプキン
* スイートポテト&セサミ
です★
数に限りがありますのでお早めに~
イタリアパニーニ

メニューは後ほどUP致しますので
もう少々お待ちください。。。
それでは本日も行ってきます!!!!



イタリア

Category : 番外編 Italy 〜The travel to Florence ♪
小旅行から帰国。
フィレンツェ・トスカーナを中心に
イタリアドウモ イタリアトスカーナ
ゆっくりと街を歩いて、
カフェ、スナックバーを探索し、
スイーツ(チョコレートを使った焼き菓子など)を巡る旅になりました。。

大手企業の飲食店がない分、
(もちろんスタバは無いっ
家族で昔からやっているお菓子屋さんやカフェバーが多く、
エスプレッソはラテ、
何処のお店も職人技!
ホテルの近くにある
小さなスナックバーに毎日行って観察。
流れる美しい作業に、ただただうっとり。。。
コーヒーもお菓子造りも
接客も掃除も、全てに誇りを持っている。

コーヒーの入れ方を習っている若い男の子が入ってきた。
真剣に話を聞きながらエスプレッソを煎れる。
(私のエスプレッソ~。。。笑)
この男の子もいつか
流れるような美しい作業で
コーヒーを煎れてくれるんだろうなぁ。
美味しかった。

そう!そしてマフィン&チョコレート
イタリアマフィン2
それぞれのお店で形はさまざま。
イタリアマフィン1 イタリアドイツ
具沢山というよりは、お店独自の生地が特徴でした。
チョコレートマフィンは
どのお店でも濃厚でたまらなく好き。
イタリアチョコ
【Cioccolato】
何回も行ったチョコレート屋さん
プチケーキも美味しい。
ずっと行きたかった、
チョコレートクリームのお店も行けて大満足!
Cioccolato と cafe(コーヒー)深いなぁ。。。
またまた空想が広がるのであった。。。

イタリア八百屋 イタリア果物屋
色とりどりの
八百屋さんや果物屋さん。
街角のプチマルシェを横目に
圧倒される世界遺産といわれる建造物をくぐり抜け、
トスカーナの段々畑に心の時間を置いて、
日本に帰ってきました

さてさて、
今週は14日(金)
11:00 オープン★

明日からは、
その準備と次なるイベント【ハロウィン】
打ち合わせ
11月からの【+R】!!!
休んだ分、頑張らなくちゃ~~~

お休み頂いて
ありがとうございました
お待ちしております!




3、4日経って

Category : 番外編 Italy 〜The travel to Florence ♪
大きく4ブロック分かれる街並み。
至る所に教会や美術館、博物館。
歩いてる道も世界遺産。
見るもの全て初体験!

何処の国も、初めて訪れる時は
スーパーに行ってしまう私ですが、

今回もまた。。。笑
トマトの種類の豊富さは素晴らしい☆
中央市場で買ったトマトも美味しかった!(また食べてばかり。。。)

カップケーキが多いけど、
マフィンもあるある~♥
チョコレートが美味しいお国なので、
チョコ系マフィンをチョイス!
濃厚でたっぷり入ってましたo(^▽^)o
さすがにハーシーズでは無いけど(当たり前かぁ~)ガナッシュも入って、
かなり大満足。

[ベッキオ橋下の、川沿いcafe]
書きたい事沢山あります。
世界遺産始め、cafeも、バルも
マフィンも、大好きチョコレートも
人の流れも、気さくで陽気な人達も
全部全部面白く、
時間がある分ゆっくり考えたり
思ったりの毎日。

違う空間、来てよかった☆

さて、今日はトスカーナに!
(リコンファームするの忘れてた…ヽ(;▽;)ノ。。。から、行けるかどうか分からないけど、とりあえず行くつもり。笑ってごまかせればいいけど…笑)

行って来ます。

ハプニングぅ~☆

Category : 番外編 Italy 〜The travel to Florence ♪
ドイツフランクフルト経由で
フィレンツェにたどり着いたのは
もう夜中…。
こんなに飛行機が遅れたのは初めてで、すごくすご~く遠く感じたぁ
何はともあれ、只今フィレンツェです☆
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!!!
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滞在先の近くの、スイーツ屋さん♥

プロフィール

☆ chik ☆

Author:☆ chik ☆
http://chocolateantique.client.jp/

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